Originaire d’Inde et du Mexique, la tubéreuse est une fleur qui fut importée en Europe vers 1500. C’est une plante herbacée à bulbe, à hautes tiges florales, portant des grappes de fleurs blanches très parfumées. Aujourd’hui elle est cultivée principalement en Inde, et dans une moindre mesure en Egypte et en France. Chez Rose et Marius, c’est une fleur que nous affectionnons particulièrement pour ses effluves racées et élégantes. C’est pourquoi nous avons décidé de vous révéler les secrets de cette fleur envoûtante…
Comment extraire son parfum?
Par hydrodistillation
L’hydrodistillation est un procédé mis au point dès le IXème siècle et appelée aussi « entraînement à la vapeur d’eau ». Elle consiste à percoler la matière première avec de la vapeur d’eau. C’est à dire qu’on fait bouillir de l’eau en présence de plantes ou de fruits. La vapeur d ’eau entraîne alors les espèces odorantes qui sont ensuite condensées et donne l’huile essentielle de la matière première. Elle est utilisée pour les matières premières peu sensibles à la chaleur par exemple pour extraire l’huile essentielle de rose ou du bois de santal. On distingue les produits au fur et à mesure de la distillation, on recueille alors dans l’ordre d’abord une « note de tête », une « note de cœur » et une « note de fond ».
On utilise ce procédé pour :
– Les matières végétales fraîchement cueillies : jasmin, tubéreuse, rose, narcisse, genêt, néroli, on obtient des concrètes.
– Les matières végétales desséchées : mousses, résines, baumes, gommes, produits animaux. On obtient des résinoïdes (au lieu de concrètes).
– Epices végétales (poivre, coriandre, gingembre).
L’Enfleurage
C’ est la technique la plus ancienne, mais qui n’est plus utilisée aujourd’hui. Cela consistait à récupérer les pétales des fleurs fragiles et d’en déposer une fine couche sur une pellicule de graisse animale. Au bout de 24h, on retirait les pétales, puis on recommençait l’opération plusieurs fois jusqu’à saturation de la graisse. Ensuite la pommade était raclée et lavée pour obtenir finalement des infusions.
L’Expression
C’est un mode d’extraction réservé aux écorces d’agrumes, qui est suffisamment riche pour pouvoir en exprimer simplement les essences naturelles. Il se fait à froid, pour préserver la fraîcheur de l’odeur. Les fruits sont compressés, puis l’huile essentielle séparée du jus du fruit par centrifugation.
L’Extraction au CO2 supercritique
est le procédé le plus récent d’extraction à froid, qui met à profit des propriétés du CO2 pour reproduire au plus juste l’odeur de la matière odorante, sans altérer la plante. On fait d’abord passer le CO2 à l’état liquide en le plaçant sous pression à une température inférieure à 40°C. Il permet ainsi d’extraire des substances odorantes peu volatiles comme celles que dégagent les épices et donc obtenir ainsi des extraits d’une qualité olfactive et d’une pureté exceptionnelle. Il faut préciser que le CO2 recyclé ne pollue pas ; c’est donc une technique respectueuse de l’environnement.
Dans quel parfum la découvrir?
L’utilisation de l’absolue de tubéreuse est surtout utilisée dans les parfums de prestige à caractère floral et oriental, découvrez l’Eau de parfum Rose et Marius Une Nuit d’Été sous le Figuier et succombez à son charme !
Pour aller plus loin
Pour les plus curieux quelles sont les étapes de la fabrication de Parfum.
