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rose et marius

Artisans de Provence

Vive l’artisanat !

29 avril 2020
Artisans d'exception

Notre objectif chez Rose et Marius : embellir votre quotidien ! C’est pourquoi l’excellence du savoir faire français est au coeur de nos engagements. Nous valorisons l’artisanat qui se transmettent de génération en génération pour vous offrir le meilleur et vous faire vivre la vie en Rose… et Marius 😉 Le label des artisans d’Art Le mouvement d’artisanat d’art a vu le jour en France à la fin du XIXème siècle. Il sert à récompenser les artisans qui excellent dans… Lire la suite

A table !

Les panacotta à l’eau de rose

27 avril 2020
dessert à l'eau de rose

Le délicat parfum des roses est celui que l’on préfère chez Rose et Marius. C’est pourquoi il nous tenait à coeur de vous faire partager son goût  délicat dans un dessert aussi simple que raffiné : les panacotta à l’eau de rose. Ingrédients : Pour 6 personnes :  250ml de crème liquide 250ml de lait demi écrémé 4 feuilles de gélatine 70g de sucre 2 cuillères à soupe d‘eau de rose Thiercelin (le choix de l’eau de rose est très… Lire la suite

A table !

Les fleurs de courgette farcies à la ricotta

26 avril 2020
fleurs de courgette

Les jolies fleurs de courgette commencent à fleurir les étals de nos  primeurs. Mais on se demande souvent comment les préparer? Aujourd’hui, nous partageons avec vous une délicieuse façon de les déguster. Voici la recette des fleurs de courgettes farcies à la ricotta. Une recette parfumée, très simple à réaliser,  qui fera sensation en entrée ou en en accompagnement de poisson ou crustacés. Ingrédients : Pour 4 personnes :  12 fleurs de courgette 50 g de parmesan 200g de ricotta… Lire la suite

A table !, Non classé

Les gnocchi au pesto

23 avril 2020
basilic

Et si on changeait des pâtes? Avec le confinement pas facile de trouver l’inspiration ! Aujourd’hui nous  restons en Italie et nous vous proposons une recette dont vous ne pourrez plus non plus vous passer : nos gnocchi maison au Pesto.  Une recette très facile à réaliser avec les enfants : une savoureuse  façon de les occuper ! Ingrédients Pour 5 personnes Pour les gnocchi 600g de pommes de terre 300g de farine 2 jaunes d’oeufs Beurre / Huile d’olice… Lire la suite

A table !

Gaufres à la fleur d’oranger

21 avril 2020
Gaufre d'antan

Nous adorons la douceur et la délicatesse de la fleur d’oranger et ces desserts régressifs qui rappellent l’enfance. Cette recette de gaufres est un secret de famille que l’on va vous dévoiler ! Ingrédients : Pour 6 personnes 400 grammes de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger Bio naturelle 450ml d’eau gazeuse 450ml de lait entier 100grammes de beurre 1 pincée de sel C’est parti ! Mettez dans un récipient… Lire la suite

A table !

Poires diététiques pochées aux épices

20 avril 2020
dessert diététique aux poires

C’est encore la saison des poires. Mais elles sont souvent dures et manquent de saveur quand on les achète chez le primeur. Vous avez envie de vous régaler. Sans faire d’excès? Ce dessert est fait pour vous. Diététique et savoureuses, nos poires pochées aux épices sont un régal des papilles. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 poires Conférence 300ml d’eau 1 fève tonka 4 gousses de Cardamome 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle et 3 pincées de cannelle en poudre… Lire la suite

A table !

Notre Ti Punch provençal

16 avril 2020
le ti punch de Rose et Marius

Et si vous mettiez des fleurs dans votre Ti Punch? Nous vous proposons notre recette inédite et délicieuse de ce cocktail revisité par Rose et Marius. Et Made in Provence, bien sûr ! Un mélange unique ! Des roses, de la lavande, de la mauve, menthe poivrée, verveine et citronnelle pour aromatiser naturellement votre Ti Punch, c’est possible. Nous allons vous donner la recette de notre cocktail préféré fait à base de notre tisane maison qui utilise ces plantes et… Lire la suite

A table !

Petites meringues à la fleur de romarin

15 avril 2020
les recettes du confinement

En descendant au jardin, les fleurs de romarin embaumaient l’air de leur parfum si intense. Que cela nous a donné envie de créer une recette, qui les mettrait à l’honneur. C’est ainsi que nous avons pâtissé pour vous ! Et mis au point cette recette inédite, de meringues à la fleur de romarin. Toute simple et gorgée de soleil. Originales, ces douceurs pourront accompagner un thé ou café ou être un dessert ensoleillé qui surprendra vos papilles. Les ingrédients :… Lire la suite

Sur les routes de Provence

Quelle est la rose la plus parfumée?

19 mars 2020
rose de Grasse

Quand on pense à la fleur reine de la parfumerie, la Rose est, en occident, la première fleur à laquelle on pense. Et c’est bien normal. Célébrée depuis l’Antiquité par de nombreux poètes, écrivains, peintres… elle est devenue la fleur incontournable de la Parfumerie. Mais parmi les 40.000 sortes de roses recensées, quelle est la plus parfumée? L’ Histoire de la rose Les roses sont utilisées pour leurs parfums depuis l’antiquité. Les Romains étaient de grands consommateurs de parfums de… Lire la suite

Artisans de Provence

Pour stopper le COVID-19 : lavons-nous les mains !

17 mars 2020
COVID 19 se laver les mains

Depuis ces dernières semaines l’épidémie de COVID-19  sévit dans le Monde entier. Des mesures barrières doivent être adoptées pour éviter la propagation de l’épidémie. La première d’entre elles est simple et efficace : se laver régulièrement les mains avec du savon. Fréquence d’utilisation Qu’elle que soit la marque que vous choisirez pensez à vous laver les mains  : -dès que vous toussez/éternuez, -quand vous caressez votre animal de compagnie, -avant de passer à table et en sortant -et bien entendu… Lire la suite

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