De la lavande, des pétales de rose, de la mauve mais aussi de la citronnelle, de la menthe poivrée et de la verveine! Nous vous proposons de réaliser un délicieux sirop maison, aux fleurs de Provence. Vous pourrez l’utiliser de mille et une façons pour surprendre les petits comme les grands. Ingrédients : 300 ml d’eau 200 grammes de sucre 2 cuillères à soupe de la tisane de Rose par Rose et Marius Préparation du sirop maison : Portez à ébullition… Lire la suite
Et si on décidait d’inviter l’été à notre table? Aujourd’hui une recette savoureuse, légère et rapide. Chez Rose et Marius, nous adorons la fragrance délicate des feuilles de figuier (elle fait même partie de notre logo et de nombreuses collections lui rendent hommage). Et les figuiers du jardin étant désormais parés de leurs feuilles vert tendre, cela nous a inspiré pour cette recette. Nous avons décidé de les utiliser comme mode de cuisson à l’étouffée afin que ces notes vertes… Lire la suite
Et si vous mettiez des fleurs dans votre Ti Punch? Nous vous proposons notre recette inédite et délicieuse de ce cocktail revisité par Rose et Marius. Et Made in Provence, bien sûr ! Un mélange unique ! Des roses, de la lavande, de la mauve, menthe poivrée, verveine et citronnelle pour aromatiser naturellement votre Ti Punch, c’est possible. Nous allons vous donner la recette de notre cocktail préféré fait à base de notre tisane maison qui utilise ces plantes et… Lire la suite
Tout comme la rose, le jasmin est largement utilisé dans les compositions de Haute parfumerie. Mais connaissez-vous tout sur cette fleur incontournable de la parfumerie? La fleur de jasmin peut être jaune ou bien blanche; elle prend vie sur des arbustes. Elle libère des effluves très odorants. Il existe plus de 200 espèces de jasmin. Mais deux variétés uniquement sont très utilisées dans le secteur de la parfumerie. Il s’agit du jasmin grandiflorum et du jasmin sambac. Deux espèces de… Lire la suite
Aujourd’hui 28 février, nous fêtons le 125ème anniversaire de la naissance de Marcel Pagnol. Devenu ‘immortel’ en 1946, il est une des figures incontournable de la culture provençale, nous tenions à lui rendre hommage. Bio Marcel Pagnol est un écrivain, dramaturge, cinéaste et producteur français, né le 28 février 1895 à Aubagne (Bouches-du-Rhône) et mort à Paris le 18 avril 1974. Il y a 125 ans, Marcel Pagnol naissait à Aubagne. Massif du Garlaban, qu’il va si bien décrire dans… Lire la suite
Lorsque l’été bat son plein, l’air de Provence est saturé de la douce odeur anisée de la fleur de fenouil. Mais comment utilise t-on ce délicat parfum en parfumerie? Une fleur aromatique Les fleurs de fenouil sauvages et biologiques poussent à l’état sauvage en Provence et dans le Languedoc, à la lisière des Cévennes. Ces fleurs exhalent un intense parfum d’anis et de fenouil, une chaleureuse odeur de cumin avec des notes caramélisées. Laissez-vous envoûter par son délicieux parfum ! Respirez-le… Lire la suite
Comme l’odeur de la lavande et du mimosa. Comme l’ombre des pins et des oliviers. Comme les reflets du soleil sur la mer, la cigale est l’un des symboles les plus forts du Midi. De fin juin à mi-septembre, son chant célèbre l’été, la chaleur, la douceur de vivre et le bien-être des hommes. Nous vous disons tout sur cet insecte si emblématique de notre belle Provence. Un symbole depuis la Grèce antique La Grèce antique avait fait de… Lire la suite
L’huile d’olive est le symbole de la culture méditerranéenne. Elle est utilisée pour ses multiples propriétés bienfaitrices depuis l’Antiquité lors des rituels de beauté. Gorgée d’acides gras essentiels, de polyphénols antioxydants et de vitamines, l’huile d’olive bénéficie de puissants pouvoirs nourrissants et régénérants. Quelles sont les vertus de l’huile d’olive ? L’huile d’olive extra vierge a de nombreuses vertus. C’est l’une des huiles végétales les mieux adaptées à une utilisation cosmétique. Sa composition est en effet similaire à celle du sébum naturellement présent dans… Lire la suite
Les nouvelles étoiles au Guide Michelin La sélection très attendue du guide Michelin a été dévoilée ce lundi 27 janvier au Pavillon Gabriel à Paris. Le pays de la gastronomie n’en finit plus de voir la liste de ses restaurants étoilés s’agrandir! La France compte au total 3 439 restaurants référencés dans le guide Michelin 2020 dont 628 nouvellement étoilés. En Provence Alpes Côte d’Azur, 10 restaurants sont récompensés, dont 3 dans notre région. Une sélection « gastronomie durable » Cette année,… Lire la suite
On parle de Parfum d’une manière générale et parfois à tort : en effet, une eau de toilette, ce n’est pas un parfum ! Certes, ça sent bon, mais connaissez-vous la différence entre une eau de parfum et une eau de toilette ? Confronté au choix, on opte souvent pour le produit le moins cher. Et pour nous compliquer la tâche, le marché propose aussi de l’eau de Cologne. Toute la différence réside dans le taux de concentration des essences parfumées. L’extrait… Lire la suite
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