C’est encore la saison des poires. Mais elles sont souvent dures et manquent de saveur quand on les achète chez le primeur. Vous avez envie de vous régaler. Sans faire d’excès? Ce dessert est fait pour vous. Diététique et savoureuses, nos poires pochées aux épices sont un régal des papilles. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 poires Conférence 300ml d’eau 1 fève tonka 4 gousses de Cardamome 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle et 3 pincées de cannelle en poudre… Lire la suite
Et si on décidait d’inviter l’été à notre table? Aujourd’hui une recette savoureuse, légère et rapide. Chez Rose et Marius, nous adorons la fragrance délicate des feuilles de figuier (elle fait même partie de notre logo et de nombreuses collections lui rendent hommage). Et les figuiers du jardin étant désormais parés de leurs feuilles vert tendre, cela nous a inspiré pour cette recette. Nous avons décidé de les utiliser comme mode de cuisson à l’étouffée afin que ces notes vertes… Lire la suite
3, rue Thiers 13100 Aix en Provence - FRANCE
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*bande de papier au ph neutre, dont la pointe sera imbibée du parfum par nos soins.