C’est encore la saison des poires. Mais elles sont souvent dures et manquent de saveur quand on les achète chez le primeur. Vous avez envie de vous régaler. Sans faire d’excès? Ce dessert est fait pour vous. Diététique et savoureuses, nos poires pochées aux épices sont un régal des papilles. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 poires Conférence 300ml d’eau 1 fève tonka 4 gousses de Cardamome 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle et 3 pincées de cannelle en poudre… Lire la suite
De la lavande, des pétales de rose, de la mauve mais aussi de la citronnelle, de la menthe poivrée et de la verveine! Nous vous proposons de réaliser un délicieux sirop maison, aux fleurs de Provence. Vous pourrez l’utiliser de mille et une façons pour surprendre les petits comme les grands. Ingrédients : 300 ml d’eau 200 grammes de sucre 2 cuillères à soupe de la tisane de Rose par Rose et Marius Préparation du sirop maison : Portez à ébullition… Lire la suite
Et si on décidait d’inviter l’été à notre table? Aujourd’hui une recette savoureuse, légère et rapide. Chez Rose et Marius, nous adorons la fragrance délicate des feuilles de figuier (elle fait même partie de notre logo et de nombreuses collections lui rendent hommage). Et les figuiers du jardin étant désormais parés de leurs feuilles vert tendre, cela nous a inspiré pour cette recette. Nous avons décidé de les utiliser comme mode de cuisson à l’étouffée afin que ces notes vertes… Lire la suite
Et si vous mettiez des fleurs dans votre Ti Punch? Nous vous proposons notre recette inédite et délicieuse de ce cocktail revisité par Rose et Marius. Et Made in Provence, bien sûr ! Un mélange unique ! Des roses, de la lavande, de la mauve, menthe poivrée, verveine et citronnelle pour aromatiser naturellement votre Ti Punch, c’est possible. Nous allons vous donner la recette de notre cocktail préféré fait à base de notre tisane maison qui utilise ces plantes et… Lire la suite
En descendant au jardin, les fleurs de romarin embaumaient l’air de leur parfum si intense. Que cela nous a donné envie de créer une recette, qui les mettrait à l’honneur. C’est ainsi que nous avons pâtissé pour vous ! Et mis au point cette recette inédite, de meringues à la fleur de romarin. Toute simple et gorgée de soleil. Originales, ces douceurs pourront accompagner un thé ou café ou être un dessert ensoleillé qui surprendra vos papilles. Les ingrédients :… Lire la suite
Confinés ! Quel meilleur moment pour se (re)mettre en cuisine et mijoter de bons petits plats pour ceux que l’on aime. Nous avons souhaité vous faire entrer dans la cuisine de Rose et Marius et partager avec vous nos coups de coeur personnels de Provence. Aujourd’hui au menu, sans doute le meilleur Tian de légumes de Provence ! A quelle occasion? Ce Tian accompagnera vos BBQ, poissons ou pourra même pour se déguster en plat unique #vegan accompagné de céréales… Lire la suite
Quand on pense à la fleur reine de la parfumerie, la Rose est, en occident, la première fleur à laquelle on pense. Et c’est bien normal. Célébrée depuis l’Antiquité par de nombreux poètes, écrivains, peintres… elle est devenue la fleur incontournable de la Parfumerie. Mais parmi les 40.000 sortes de roses recensées, quelle est la plus parfumée? L’ Histoire de la rose Les roses sont utilisées pour leurs parfums depuis l’antiquité. Les Romains étaient de grands consommateurs de parfums de… Lire la suite
Depuis ces dernières semaines l’épidémie de COVID-19 sévit dans le Monde entier. Des mesures barrières doivent être adoptées pour éviter la propagation de l’épidémie. La première d’entre elles est simple et efficace : se laver régulièrement les mains avec du savon. Fréquence d’utilisation Qu’elle que soit la marque que vous choisirez pensez à vous laver les mains : -dès que vous toussez/éternuez, -quand vous caressez votre animal de compagnie, -avant de passer à table et en sortant -et bien entendu… Lire la suite
Aix en Provence est la ville de la culture par excellence. L’hôtel de Caumont est un lieu incontournable de cette architecture aixoise que nous affectionnons tant. À quelques pas du cours Mirabeau et de la boutique Rose et Marius, se situe l’Hôtel de Caumont. Nous vous ouvrons les portes de ce superbe hôtel particulier du XVIIIe siècle, que nous connaissons bien. Pour avoir eu l’honneur de le mettre en lumière avec nos bougies précieuses parfumées pour un dîner VIP très exclusif.… Lire la suite
Tout comme la rose, le jasmin est largement utilisé dans les compositions de Haute parfumerie. Mais connaissez-vous tout sur cette fleur incontournable de la parfumerie? La fleur de jasmin peut être jaune ou bien blanche; elle prend vie sur des arbustes. Elle libère des effluves très odorants. Il existe plus de 200 espèces de jasmin. Mais deux variétés uniquement sont très utilisées dans le secteur de la parfumerie. Il s’agit du jasmin grandiflorum et du jasmin sambac. Deux espèces de… Lire la suite
3, rue Thiers 13100 Aix en Provence - FRANCE
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*bande de papier au ph neutre, dont la pointe sera imbibée du parfum par nos soins.