Chez Rose et Marius, nous adorons la pétillance et la fraîcheur zestée des parfums agrumes que nous utilisons régulièrement dans nos collections de Haute Parfumerie pour le corps ou la Maison.
Provenant du latin ‘acrumen’, les agrumes se caractérisent par leur saveur acide, leur vivacité et leur goût fruité. Faisant partie de la famille olfactive des parfums hespéridés, ils regroupent un ensemble d’huiles essentielles obtenues par l’extraction de zestes d’agrumes. Nous allons tout vous expliquer pour que la création des parfums aux agrumes n’ait plus aucun secret pour vous !
Nous vous dévoilons les coulisses de la création des parfums agrumes suivants ces 6 étapes :
Étape 1 : Le choix du fruit
Nous choisissons pour vous les meilleures matières premières dont on va chercher à obtenir l’essence.
Rose et Marius apprécie utiliser le parfum agrume pour ces créations. Nous vous dévoilons quelques unes de nos plus belles matières premières utilisées dans la cadre du lancement de ’Un matin à l’orangerie’.
- La Bergamote de Sicile et Calabre, le fruit du ‘Citrus’ aurantium, qui se récolte de novembre à mars dans le Sud de l’Italie . Sur l’arbuste, les fruits ronds, jaunâtres à maturité, de la taille d’un citron vert, recouverts d’une peau épaisse, sont délicatement cueillis à la main, parfois avec des gants, pour protéger son écorce parfumée
- La Clémentine se rapproche de la composition du fruit du ‘Citrus’ avec quelques particularités. Elle contient presque 87% d’eau, ce qui fait d’elle un fruit très désaltérant.
- L’Orange du Sud du Brésil, issu de l’arbre l’oranger est probablement le fruit le plus représentatif de la famille des agrumes. Caractérisé par sa chair juteuse, séparée en quartiers par une peau fine, l’orange dégage une odeur sucrée, fraîche, et très acidulée.
Saviez-vous que 200 kg de fruits sont nécessaires à l’obtention de 1kg d’huile essentielle ?
Étape 2 : L’extraction du zeste
Pour pouvoir extraire l’huile essentielle du fruit des agrumes, il faut d’abord pouvoir en extraire le zest. Car c’est à partir du zest que le travail commence !
Nous utilisons une machine spécifique appelée ‘pelatrice’ qui s’occupe des étapes n°2 et n°3. Pour ce fait, il suffit d’introduire les fruits entiers dans la machine, et les parois vont dans un premier temps extraire le zest.
Étape 3 : L’expression à froid
Chaque matière première à sa méthode d’extraction. Pour les agrumes, Rose et Marius utilise l’expression à froid. Comme son nom l’indique, il ne requiert pas de chauffage, contrairement à la distillation. L’essence obtenue est donc fidèle à l’odeur de la matière première, peu dénaturée, sans artefact de cuisson des molécules.
La ‘pelatrice’ va venir piquer l’écorce du zeste pour libérer l’essence des glandes oléifères. On obtient ainsi un mélange d’huile et d’eau.
Étape 4 : Centrifugation
Par centrifugation, on sépare ensuite l’huile essentielle de l’eau, pour n’obtenir que l’essence du fruit.
Étape 5 : La production du parfum agrume
Pour produire le parfum final, c’est Ollivier, notre Maître Parfumeur à Grasse qui intervient et crée avec Magali, la créatrice de Rose et Marius sur la base d’une histoire olfactive que nous souhaitons partager avec vous.
Il élabore un mélange de plusieurs ingrédients afin de composer une fragrance unique avec plusieurs notes. Cette étape prendra du temps, et il y aura de nombreux allers-retours (appelés retravail) mais une fois l’odeur désirée obtenue, il ajoute de l’alcool au mélange afin de diluer les ingrédients.
Étape 6 : La macération
L’étape suivante est la macération. Un long processus de plusieurs semaines commence, qui permet d’imprégner l’alcool de toutes les senteurs des matières premières pour valider enfin le ‘jus’ final. Celui qui est aujourd’hui dans votre bouteille prêt à vivre son histoire sur votre peau.
Découvrez maintenant les parfums agrumes de Rose et Marius
La pyramide olfactive forme la structure et l’architecture d’un parfum. Elle se compose de 3 niveaux, liés (entre autres) à la tenue des différentes notes représentées. La note de tête, est la première que nous ressentons, plus légère et fugitive.
Généralement les parfums aux agrumes ont une très faible tenue sur peau car ce sont des notes de tête, donc par essence très peu tenaces.
Mais notre parfum ‘Un matin à l’orangerie’ est vraiment différent. En effet nous avons travaillé plus de 2 ans pour trouver la solution à cette volatilité et avons utilisé en notes de fond des notes de musc blanc qui viennent retenir les notes de têtes.
‘Un matin à l’orangerie’ est une effluve unisexe, mêlant des zestes d’agrumes et la délicatesse des fleurs d’oranger, avec des notes de Bergamote, et d’Orange. Parfait mélange d’une note de têtes fruitées, et de notes de fond au Musc Blanc. Sous cette apparente confusion des sens, aux odeurs fraîches, légères, acidulées, pétillantes et dynamisantes, se cache le discret travail d’orfèvre de notre nez parfumeur.
Au fait, savez-vous d’où vient ce nom ‘Hespéridé’ ?
Les ‘Hespérides’ étaient des nymphes chargées de veiller sur les jardins des Dieux, où se trouvait la fameuse ‘Pomme d’Or’ qui était en fait une orange !
